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鳳城燒臘粵菜 地址：台北市大安區新生南路三段58之1號 Tel：(02)23633772 價位：NT80(飯、麵、河粉)、NT160(炒菜類) 燒臘一直以來是我最愛吃的食物之一，大學生涯每個星期幾乎都會跑一趟燒臘店，不過對於燒臘我真的超級挑剔，遇到不夠道地的燒臘更會有股怒氣上來。 周六跑去夜唱，導致周日睡到下午才醒，到了晚上要回家的時刻，肚子忽然一陣飢餓，馬上就想到許久沒去的鳳城燒臘，這家店我可是從小學就開始吃了，香噴噴的白飯加上肥美的叉燒肉，旁邊有高麗菜及下飯的酸菜，最後在淋上燒臘專有的醬汁，絕妙的搭配整個就是燒臘飯的極致，所以就和萲出門想用今晚的一餐！ 星期日的晚間鳳城果然人潮絡繹不絕，比較不一樣的是有幾個比較年輕的香港店員，看來這家店可以繼續傳承下去 ^^ 稱著等待位置的時間到處觀望一下，牆上還是掛著菜單，明顯的有漲價的痕跡，記得剛開始吃的時候最便宜的叉燒只要NT50呢！ 終於等到我倆的位置，先砌杯茶喝，其實香港的茶是用來洗筷子的，不過我就愛喝這種茶，淡淡的茶香卻有著些許的澀味，在重口味香港飲食可以去除油膩的感覺，難怪香港是個長壽城市呢！ 一般的飯、麵、河粉都是均一價NT80，所以我們點了叉燒燒鴨飯、滑蛋牛肉燴飯。 叉燒燒鴨飯 先上來的是叉燒燒鴨飯，量跟以前一樣沒有變少，燒臘飯的醬汁真的很下飯，禁不起誘惑隨便拍了張照趕緊挖口飯來嚐嚐。 香香的白飯淋上燒臘專有的醬汁，加上一片高麗菜葉、些許酸菜，最上面放一塊叉燒肉，想到這口水又快滴下來了，這裡要補充的是鳳城的叉燒肉不像外面普通燒臘店的叉燒乾癟癟的，肉質比較肥嫩，一咬就斷，外皮有些許的焦味，這才是叉燒阿！和兩年前去香港旅遊所吃到的道地叉燒飯相比較為相似，唯一不一樣的是香港都用長型的泰國米，而鳳城則是用蓬萊米，這點當然是飽滿結實的蓬萊米大勝了！ 再來吃一片燒鴨，鳳城的燒鴨比較屬於肥嫩的鴨肉，皮就沒那麼脆了，不過我個人對燒鴨沒有特別的喜好就是了。 滑蛋牛肉燴飯 接下來上來的是滑蛋牛肉燴飯，滿滿的牛肉片、些許的蔥花，加上恰到好處的滑蛋，在冷冷的寒冬享用熱騰騰的燴飯真的很幸福。 近照一張，牛肉片很嫩完全沒有老掉，滑蛋繼不會太老也沒有蛋的生味，唯一的缺點就是萲不吃蔥，只能全部挑掉囉！ 結帳一共NT160，臨走前還在料理台前拍了一張，看到一堆滴著油的燒臘，好想再進去點一盤 XD 鳳城還是秉持著老字號招牌，沒有因為歲月、景氣而有所退步，愛吃燒臘的我有鳳城真好！ 番外篇 吃完鳳城燒臘漫步公館的兩人，走阿走的看到了汀洲路上新開了一家有趣的店 ^^ A380空中廚房，乍看之下就覺得這家店應該是屬於特殊裝潢的餐廳吧~~好奇之下走過去瞧瞧！ 店內擺設就如飛機上一樣，有著飛機座椅、窗戶，服務人員穿著空姐、空少的制服，隨處可見一些飛機的小飾品，菜單大概都賣些義大利麵、焗烤等等的一些排餐，價位介於NT320~450間，另外午間也有下午茶NT160可以選擇，下次可以來光顧一下這家有趣的店。
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